Losupply chỉ bạn cách pha Cafe Latte

Cách pha Cafe Latte chuẩn vị Ý

Món đồ uống tuyệt vời được kết hợp giữa cafe Espresso và hai lớp sữa chia làm hai tầng rõ rệt đã tạo nên một món đồ uống hấp dẫn nhất trên thế giới – Cafe Latte.

Một tách Cafe Latte đúng chuẩn phải đầy đủ các yếu tố sau đây: 1 shot Espresso, sữa làm nóng, bọt sữa dày được tạo hình nghệ thuật trên bề mặt cốc. 

Lượng cafein trong Cafe Latte là khá thấp, độ dày của sữa quả thật rất phù hợp với nhiều độ tuổi kể cả những ai không quen khi thưởng thức cafe đậm, nhưng với Cafe Latte vị ngọt dịu nhẹ nhưng nồng nàn hương cafe kiêu thích người thực khách tìm đến lựa chọn món Cafe Latte này nhiều hơn.

Hãy pha Cafe Latte và cùng Losupply hưởng thụ sự nồng nàn của cuộc sống nhé.

Để có được một ly Cafe Latte ngon, bạn cần bỏ ra rất nhiều công sức của sự khéo léo cả sự tinh tế. Nhưng đôi kinh nghiệm và công thức chỉ là một phần nhỏ tạo bàn đạp cho ta thực hiện món Cafe Latte, nhưng điều quan trọng nhất để tạo nên hương vị đặc trưng nhất đó là nghệ thuật pha cùng với sự đam mê, yêu thích cafe trong ấy. Losupply có niềm đam mê cafe mãnh liệt, những sản phẩm cafe Losupply đang sở hữu đều mang đậm tinh túy của cả tạo hóa.

Nguyên liệu pha Cafe Latte gồm có

Cafe xay sẵn

Sữa tươi thanh trùng

Dụng cụ

Phin cafe có tấm nén

Ca đánh sữa

Tách sứ

Bước 1: Pha cafe bằng phin

Bạn chuẩn bị một tô nước nóng (nước nóng có thể gây bỏng tay, bạn yêu lưu ý cẩn thận nhé)

Bạn tráng phin cafe và cả đồ nén cafe vô tô nước nóng, trung cho dụng cụ được ấm nóng.

Bạn múc 25gr cafe cho vào phin rồi đưa phin lên chiếc ly tương khích.

Ấm nước sôi còn dang dở, bạn rót chầm chậm 30ml nước xung quanh cafe theo hình tròn, miễn sao tất cả cafe xay đều thấm đẫm hết nước.

Sau khi chế nước sôi vào ấm tầm 2 đến 3 phút, khi bột cafe hấp thụ hết nước rồi nhẹ dần, nở đều và trồi lên trên mặt nước. Bạn tiến hành đậy tấm nén lên. Dần dần tấm nén sẽ chìm xuống, bạn lưu ý không nên đè tấm nén nha.

Đổ thêm 50ml nước sôi là bạn có thể đậy nắp chờ đợi cafe pha được rồi.

Bước 2: Pha sữa

Sữa là nguyên liệu không thể thiếu đối với món đồ uống Cafe Latte này, một khi đã thiếu nguyên liệu sữa thì hương vị của món đồ uống không ra đâu vào đâu hết.

Bạn yêu cần 120ml sữa tươi, đã được tiệt trùng, không đường.

Bạn nên chọn loại sữa rất rất ít chất béo hoặc không có chất béo luôn. Có như thế thì lớp sữa của chúng ta mới tạo nên bọt sánh mịn được.

Bước 3: Tạo bọt bông mịn cho sữa

Trong cộng đoạn này, bạn mình cần chuẩn bị một tâm thế kiên trì, nhẫn nại, khéo léo và một tí sự nhiệt tình để ta có thể thực hiện công đoạn đánh bông bọt kem mịn cho Cafe Latte nhé.

Để nguội 120ml sữa tươi trong tủ lạnh rồi đổ vào cốc inox. Đặt que đánh trứng cách bề mặt sữa khoảng 1 cm. Mở van máy đánh trứng, sau đó đặt một tay vào đáy máy đánh trứng để cảm nhận nhiệt độ, sữa sẽ phát ra âm thanh gợn sóng dài khi nóng lên. Từ từ hạ thấp que đánh trứng xuống 1cm để duy trì tiếng rít kéo dài (âm thanh của không khí được thêm vào sữa để tạo thành bọt).

Khi sữa nóng đến khoảng 35-40 độ C, nâng que đánh trứng lên 1 cm để làm nóng sữa và phá vỡ các bọt khí lớn hình thành trong quá trình sữa nổi bọt. Khi sữa đạt nhiệt độ 55-60 độ C thì tắt máy ngay, vì sau khi tắt máy sữa vẫn tiếp tục nóng. Nhiệt độ vắt sữa tối ưu là từ 60 – 65 độ C. Xả vòi trong khoảng 1 giây và làm sạch sau khi sử dụng.

Bước 4: Trang trí Cafe Latte và thưởng thức cùng Losupply

Sau khi đã hoàn thành hết các công đoạn chuẩn bị và tiếp đến là công đoạn cuối cùng để thu hoạch thành quả là một ly Cafe Latte vô cùng hấp dẫn.

Bạn chọn một chiếc cốc sứ có bề mặt dày có dinh tích khoảng 300ml.

Cho một chút cafe pha phin vào ly, bạn cầm hơi nghiên ly một chút.

Rót sữa vào chính giữa ly một cách từ từ khéo léo. Khi rót sữa, bạn đồng thời nâng ly nghiên lên để mực sữa được ổn định (sữa trong ca giảm, còn sữa trong cốc sứ thì dày).

Bạn mình thêm xíu phần khéo léo để rót tạo hình cho tách cafe được đẹp hơn nhé.

Một điểm đặc biệt lưu ý đến bạn yêu, bắt buộc những sản phẩm mang đến cho gia đình mình đều là các sản phẩm chất lượng và đảm bảo an toàn sức khỏe nhất, vì thế hãy chọn mua các sản phẩm dầu ăn và gia vị mà Losupply đang sở hữu. Losupply không chỉ là người bán hàng tận tâm, người cung cấp các sản phẩm chất lượng, mà Losupply đóng vai trò là bác sĩ sức khỏe, mang đến những lời khuyên về thực phẩm và các món ăn tốt cho sức khoẻ và giúp ích cho cuộc sống của các gia đình Việt Nam ?? ?? ??

Bạn yêu muốn tham khảo thêm một số công thức của các món ăn gia đình, bạn hãy vào đường link bên dưới để chiêm ngưỡng các món ăn bổ ích mà Losupply đã tận tâm chỉ dẫn nhé.

https://hoidap.loship.vn/chu-de/an-gi-cung-losupply/an-gi-cung-losupply-an-gi-cung-losupply/

Sản phẩm giúp cho bạn mình thực hiện món Cafe Latte ?

cafe: https://losupply.vn/tim-kiem?q=cafe

Sữa tươi: https://losupply.vn/tim-kiem?q=sữa%20tươi

Loship

MOD