Bánh mì nướng sa tế mê ly – Losupply

Loship • 10/02/2022

Bánh mì nướng sa tế bơ béo béo, cay cay

Bánh mì nướng sa tế bơ dần dần trở thành một món ăn vặt quen thuộc mà người dân Sài Gòn có thể bắt gặp tại bất cứ nơi đâu. Nguyên liệu của món ăn thật rất dân dã như bánh mì, bơ, sa tế,.. rất dễ dàng để bạn mình có thể tìm thấy mua tại bất cứ nơi đâu.

Dù nó là món ăn nóng với thời tiết nóng nực của Sài Gòn ☀️ những các bạn trẻ vẫn rất ưa chuộng và khó có thể cưỡng lại được cái vị cay cay mằn mặn béo béo của sa tế và bơ được rưới đều khắp bề mặt bánh mì.

?Tuy nhiên với từng nơi bán sẽ có nhiều cách chế biến khác nhau, hơn thế nữa, bạn không thể đảm bảo được chúng có được chế biến một cách an toàn vệ sinh thực phẩm hay không. Cách tốt nhất là bạn mình nên tự thực hiện chế biến món ăn này để phục vụ cho gia đình yêu thương của mình nhé.

Losupply đảm bảo, bạn yêu chỉ cần khéo léo một chút, tỉ mỉ một chút và thực hiện đúng theo những hướng dẫn sau đây của Losupply, nhất định món Bánh mì nướng sa tế bơ sẽ có đạt thành quả đáng tự hào nhất.

Nguyên liệu rất đơn giản cần bạn yêu chuẩn bị:

Bánh mì: từ 3 đến 5 ổ (tùy theo khẩu phần ăn của nhà mình nhé)
Sa tế 3 muỗng canh
Bơ 30gr
Dầu ăn
Chà Bông, ruốc sấy, xúc xích, trứng cút luộc
Tương ớt, sốt Mayonnaise
Hành lá, hành phi
Đường
Bạn cần chuẩn bị bếp than và một cái vỉ nướng để thuận tiện hơn cho việc nướng bánh mì nhé.

Sau đây là những cách chọn nguyên liệu xanh, sạch, đảm bảo an toàn nhất mà Losupply gợi ý cho các bạn yêu, để gia đình mình có được những phút giây thưởng thức món ăn vừa ngon và vừa đảm bảo an toàn nhé.

?Cách chọn mua trứng cút tươi ngon

Trứng cút bạn nên chọn những quả có vỏ đẹp, cứng cáp, hoa văn thật nghiêm chỉnh và rõ ràng. Không có màu xám nào pha loãng chung, hình dạng trứng gồ ghề hoặc trên vỏ có những vết sần, bạn loại bỏ không chọn nhé.
Trứng cút mới ra lò sẽ có một lớp màng mỏng bao bạo bên ngoài
Bạn nâng niu trái trứng thấy cảm giác chắc tay, khi lắc không nghe thấy âm thanh như tiếng chất lỏng chảy
Tuyệt đối không mua những quả trứng khi lớp vỏ bị dập, bị mềm, hoặc trứng bị chảy nước vì như thế trứng cút đã bị hỏng và rất có hại đến sức khoẻ khi bạn vô tình sử dụng chúng làm món ăn.

?Cách chọn xúc xích và tôm khô ngon, chất lượng và đảm bảo rõ nguồn gốc

Tại các làng nghề chuyên sản xuất chuyên xúc xích được làm theo cách thủ công, bạn lưu ý nên cân nhắc lựa chọn những nơi sản xuất có uy tín, xúc xích có mùi thơm tự nhiên và được đóng gói cẩn thận.
Nếu mua xúc xích đóng gói sẵn tại các cửa hàng, chợ hoặc siêu thị, thì bạn nên lưu ý chọn mua xúc xích có ghi rõ nơi sản xuất, nguồn gốc, bao bì nguyên vẹn và nhớ kiểm tra rõ hạn sử dụng nữa bạn nhé.
Tôm khô bạn nên chọn những con có màu hồng đỏ tươi, thịt tôm săn chắc. Tránh mua phải tôm có màu sắc quá nhạt hay quá đỏ bất thường, có thể tôm đã được tẩm màu để che đi phần hư hại bên trong, mùi hôi lạ bất thường có thể nói lên tôm bị ẩm ướt hoặc để quá hạn sử dụng.

Ngoài ra, nếu bạn không tin tưởng về các mặt hàng bán thực phẩm bên ngoài, bạn có thể trực tiếp nhờ quyền trợ giúp của LOMART, LOMART sẽ đóng vai như một chuyên gia ẩm thực, nghiêm túc và chọn lọc sản phẩm kỹ càng theo đúng yêu cầu của bạn yêu nhé. Bạn mình hãy yên tâm.

Bước 1: Làm sốt sa tế ngất ngây

Bạn nên chuyển bị một cái cối nhỏ, 1 cái chày nhỏ và cộng thêm 1 sức mạnh của cơ bắp tay nữa nhé.

Bạn cho tôm vào cối và giã thật nhuyễn ra (Nếu như công đoạn này kiến bạn mình thấy uể oải, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố nhé)

Kế tiếp, bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng, bạn cho tỏi băm vào và phi thơm lên (tỏi rất nhanh chuyển từ màu vàng sang màu đen nếu như bạn mở to lửa đó nha)

Tiếp theo cho tôm đã được giã nhuyễn vào chảo và tiếp tục đảo quay đều quay đều, đảo tầm 1 phút rồi bạn cho thêm một chút gia vị theo công thức sau đây của Losupply nhé:

2 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh nước lọc
3 muỗng canh tương ớt cháy nha
và cuối cùng là 3 muống sa tế

Tiếp tục đảo đều tầm 3 phút là thời điểm các gia vị đã hoà tan, hỗn hợp dần sệt lại là mình có thể tắt bếp nhé.

Bước 2: Làm mỡ hành sốt bơ

Bạn cho một cái chảo khác lên bếp rồi bật lửa, đợi chảo nóng thì cho bơ vàng vào nhé, tầm 3 muỗng cơm bơ vàng là đủ.

Đến khi bơ vàng tan hết, bạn cho hết hành lá đã cắt nhỏ vào rồi đảo đều khoảng 1 phút là chúng ta đã thực hiện xong bước 2 nhé.

Bước 3: Nhóm than

Than củi phải được nhóm ở chế độ lúc nào cũng ửng hồng, không quá phực lửa cũng không quá bé lửa. Lửa to có thể làm bánh mì của chúng ta vàng không đều màu, nhiều khi còn xảy ra tình trạng khét nữa.

Losupply nhắc bạn nên cẩn thận vấn đề củi lửa này nhé vì chúng rất nguy hiểm và có thể làm bạn bị phỏng nóng đấy. Nhưng mà biết sao giờ, mình chịu nóng một chút, chịu bỏ công sức ra nhiều một chút, như thế thành quả nhất định sẽ rất hoàn hảo.

Bước 4: Nướng bánh mì thôi

Bạn chuẩn bị cho Losupply một cái cán lăn bột nhé (để cán bánh mì ạ), nếu không có, chúng ta có thể vận dụng, chai nước hoặc các bình nước nặng nặng cũng được phết luôn.

Bạn đặt bánh mì lên một mặt phẳng rồi dùng cán lăn qua lăn lại để làm phẳng bánh mì nhé.

Kế tiếp, bạn phết sốt sa tế đều lên 2 mặt phẳng của bánh mì rồi đặt lên vỉ bếp than nướng.

Trong khi nướng, bạn nên lưu ý lật bánh mì qua lại để bánh được vàng giòn đều, cùng vì thế mà gia vị sa tế có thể thấm đều trên mọi ngóc ngách.

Cách làm bánh mỳ nướng mật ong siêu ngon buổi sáng - Kiến thức tự học làm bánh tại nhà. Cách làm bánh mì nướng mật ong và các loại bánh mì được ưa chuộng hiện

Xúc xích cắt sợi, trứng cút, sốt mỡ hành, tôm khô, một tí hành phi, sốt mayonnaise và tương ớt bùng vị. Tất cả bạn trải dài sắp xếp trên bánh mì nướng nhé.

Ta nướng thêm tầm 1 phút nữa, thế là đã hoàn thành rồi nè.

Trình bày món ăn theo gu thẩm mỹ chất lượng từ bạn yêu nhé.

Một số các sản phẩm trợ giúp để bạn thực hiện món ăn Bánh Mì Nướng Sa Tế này