Cách làm Sữa tươi trân châu đường đen từ nguyên liệu của Losupply

Loship • 23/03/2022

Sữa tươi trân châu đường đen

Trong khi cơn cốt của các món đồ uống đến từ Trà Sữa chưa kịp “hạ nhiệt”, thì mùa hè này, giới trẻ trên khắp mọi nơi “rần rần” đón chào thêm một món đồ uống cực hot nữa, đó là Sữa tươi trân châu đường đen. Thức uống vừa mới gia nhập thị trường thi đua dạo gần đây nhưng hầu như trở thành một cơn sốt đỉnh điểm không những đối với giới trẻ mà các bạn yêu ẩm thực đều nhiệt liệt đón nhận món thức uống này.

Sữa tươi trân châu đường đen là anh em họ của Trà sữa trân châu. Thành phần Sữa tươi trân châu đường đen có sự khác biệt là kết tinh giữa sữa tươi thanh trùng không đường và viên trân châu thơm đậm vị syrup đường đen. Thức uống không những thơm ngon ngất ngây mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe.

Hãy cũng Losupply chế biến lại món Sữa tươi trân châu đường đen cuốn hút này bạn yêu nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sữa tươi không đường: 200ml

Bột gạo: 100gr

Bột năng: 100gr

Bột cacao: 5gr

Đường đen Hàn Quốc: 120gr

Bước 1: Nấu nước đường đen theo những nguyên liệu có sẵn trên Losupply

Bạn chuẩn bị một chiếc nồi vừa đủ đựng trân châu, lưu ý phải là nồi không dính để trân châu được nấu không bị khét dưới đáy nồi bạn nhé.

Bạn cho khoảng 40gr đường đen + bột cacao vào một lượng nước vừa đủ, tất cả được đun trong nồi với nhiệt độ thấp nhất. (lưu ý lượng nước chỉ cần ngập đường đen và bột một chút thôi nhé)

Bước 2: Công đoạn nấu trân châu

Bạn chuẩn bị một chiếc nồi không dính khác nhưng có dung tích lớn hơn nồi lúc nãy.

Bạn cho bột năng và bột gạo theo thể tích bên trên trộn lẫn lại với nhau. Sau đó từ từ rót phần đường đen được nấu lúc này vào, bạn rót từ từ và cần chừng để trân châu được nặn mềm mịn, không bị khô nhé.

Bạn rửa tay thật sạch và trực tiếp nhào bột bằng tay, có như thế bột hoà quyện hơn và trân châu không bị vón cục bột.

Bạn nhồi bột mạnh tay cho đến khi bột đảm bảo dẻo mịn là được. Sau đó phủ một lớp bột năng bên ngoài bột để bột đỡ dính tay khi nặn, bạn cũng có thể thoa bột năng vô trực tiếp tay nhé.

Mình tiến hành vo viên bột thành những hạt trân châu nha.

Bạn bắt một nồi nước to có phần nước sôi cao trên 3/4 nồi. Khi nước sôi thì bạn cho trân châu vào luộc.

Trong quá trình nấu trân châu, bạn mình thường xuyên đảo đều để trân châu không bị dính dưới đáy nồi và trân châu không bị dính từng mảng vô nhau.

Khi bạn thấy các viên trân châu nổi lên trên mặt nước sôi thì khi đó trân châu đã chín, bạn vớt trân châu để vào tô nước lạnh để trân châu không bị dính và trân châu giòn hơn.

Sau đó vớt ra để ráo nước lạnh.

Tiếp đến, bạn cho đường đen vào 150ml nước và tiếp tục đun sôi, khi sôi khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp rồi đổ phần trân châu đã nấu vào và đảo đều để trân châu ngấm hết nước đường.

Ngâm từ 30 phút đến 1 tiếng tùy theo sở thích thích ăn trân châu ngọt hay vừa của bạn nhé.

Bước 3: Ta hoàn tất món Sữa tươi trân châu đường đen và cùng Losupply thưởng thức thôi nào.

Bạn múc trân châu vô ly nhựa của Losupply, bạn dàn xếp phần trân châu sao cho trân châu chảy nước đường khắp viền ly (trang trí cho đẹp í mà)

Tiếp đến là bạn cho đá bi vào và sữa tươi của Losupply vào, thế là ta đã hoàn tất rồi.

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen - thức uống khuấy đảo giới trẻ năm 2021

Losupply biết chắc chắn rằng bạn yêu sẽ thực hiện món Sữa tươi trân châu đường đen này thật thành công. Mọi người sẽ hưởng ứng món đồ uống của mình ở khắp mọi nơi.

Một điểm đặc biệt lưu ý đến bạn yêu, bắt buộc những sản phẩm mang đến cho gia đình mình đều là các sản phẩm chất lượng và đảm bảo an toàn sức khỏe nhất, vì thế hãy chọn mua các sản phẩm dầu ăn và gia vị mà Losupply đang sở hữu. Losupply không chỉ là người bán hàng tận tâm, người cung cấp các sản phẩm chất lượng, mà Losupply đóng vai trò là bác sĩ sức khỏe, mang đến những lời khuyên về thực phẩm và các món ăn tốt cho sức khoẻ và giúp ích cho cuộc sống của các gia đình Việt Nam ?? ?? ??